Bors de casa

Gradina visata

Zilele trecute o vecina mi-a cerut husti pentru bors si atunci mi-a venit ideea unui articol despre bors de casa.Recomand tuturor gospodinelor prepararea borsului acasa, pentru ca nu va poate garanta nimeni ca tanti Maria din piata nu pune in bors sare de lamaie ori otet, ori mai stiu eu ce,sau ca vasele ei sunt curate.Cel mai bine este sa faceti exact atata bors cat folositi odata, la o ciorba. Eu fac putin mai mult pentru ca ce ramane, il beau.

Ca sa faceti bors, aveti nevoie de husti. Hustile sunt tarate fermentate. E foarte simplu sa faci husti:tarate de grau (Obor, 2 lei/Kg), paine, apa.Amestecati cam  250 gr.tarate de grau cu o felie de paine, maruntita si amestecul rezultat il umeziti. Trebuie sa il umeziti bine-bine, astfel incat sa musteasca. Eu fac asta intr-o strachina mica,dupa care pun deasupra o farfurie.N-o puneti la frigider, incetineste fermentarea.Strachina, bolul sa…

Vezi articol original 631 de cuvinte mai mult

Anunțuri

Scrie un comentariu

Din categoria Uncategorized

Iată Sfântul ! 21 septembrie – pomenire: Sfintitul Marturisitor Părintele Dimitrie Bejan (1909-1995)

Bucovina Profundă

Dimitrie-Bejan = cut

Iată Sfântul !

21 septembrie – pomenire:

Sfintitul Marturisitor

Părintele Dimitrie Bejan

(1909-1995)

Un vulcan de credinţă şi de caracter, iată cum ar putea fi sintetizat părintele Dimitrie. S-a născut la 26 octombrie 1909 la Hârlău, Neamţ. A urmat Institutul Teologic „Veniamin Costache” din Iaşi şi cursurile Facultăţii de Istorie. Hirotonit preot în 1938, după absolvirea facultăţii de Teologie. În 1940 a venit la Bucureşti şi în două ore s-a căsătorit civil şi religios.

A fost făcut prizonier în Rusia timp de şapte ani, unde ajunge ca preot militar, la vârsta de 32 de ani. Ajunge în ţară abia în 1948. Reîntors în ţară, este condamnat de Tribunalul Militar Bucureşti la 7 ani închisoare, prin sentinţa nr. 77/1950, pentru „uneltire împotriva ordinii sociale”. Deţinut la Jilava, Văcăreşti, Aiud şi Canal între 1949-1956, după care i se stabileşte domiciliu obligatoriu în Bărăgan, 1956-1958. Trece şi pe la mina Cavnic, în Maramureş.

Vezi articol original 3.593 de cuvinte mai mult

Scrie un comentariu

Din categoria Uncategorized

Scrisori din celulă I

Blogul lui Andrei Baștovoi

5 luni pe gratis la ”Hiltonul” de Chișinău

De vreo 5 luni bune stau în cei 2 metri pătrați ce îmi revin în Hiltonul de Chișinău din str. Bernardazzi 3, zis și IP-13.

Sper că știți din mila cui stau aici împreună cu feciorul meu, însă nu sunt sigur că știți de ce, fiindcă nici eu, nici ficiorul meu nu știm. Dar dacă în unele cazuri justița moldavă arată viteze nebănuite în adoptarea deciziilor bine plătite, în cazul nostru, în 5 luni de zile am avut o singură ședință la Curtea de Apel, în speranța că revenim la normalitate după ce judecătoria Buiucani ne-a băgat în acest infern. O ședință, în care am învestit atîtea speranțe, dar pe care avocații vătămaților și procurorul de la Buiucani au transformat-o în teatru absurd. Asta din cauza că au cerut nici mai mult, nici mai puțin – ”jos toți!”, adică au recuzat toți…

Vezi articol original 4.581 de cuvinte mai mult

Scrie un comentariu

Din categoria Uncategorized

Mitropolia Moldovei a comemorat holocaustul săvîrșit asupra Cărții Ortodoxe în Moldova

savatie baştovoi

DSC_0825

Mitropolia Moldovei în colaborare cu Biblioteca Națională au inaugurat ieri o expoziție de carte veche și rară provenită din colecțiile Bibliotecii Naționale. Cărțile expuse provin din Fondul de carte veche și rară și reprezintă în mare parte cărți bisericești salvate de la distrugere în timpul prigoanei ateiste. Exemplarele expuse în holul Bibliotecii Naționale sînt o mărturie vie a prigoanei la care a fost supusă cartea ortodoxă vreme de jumătate de secol pe teritoriul URSS.

DSC_0730

Evenimentul are mai înîi menirea să comemoreze holocaustului săvîrșit asupra cărții Ortodoxe pe teritoriul Republicii Moldova. Nici pînă astăzi, după mai bine de 20 de ani de independență, urmările prigoanei ateiste nu au fost reparate îndeajuns. Chiar dacă s-au deschis multe biserici și nimeni nu mai este împiedicat să se roage, totuși accesul la cartea ortodoxă rămîne să fie unul anevoios.

Prima ediție a festivalului ”Zilele cărții ortodoxe la Chișinău” vine să repare o vitregie istorică…

Vezi articol original 359 de cuvinte mai mult

Scrie un comentariu

Din categoria Uncategorized

Medicina Isihasta

Numai un alt blog

Parintele Ghelasie Gheorghe a scris o carte numita „Medicina Isihasta” pentru ajutorarea celor cu boli grave. Medicina Isihasta este o medicina a Intregului. Trup si suflet. Parintele vorbeste despre alimentatie ca un dar divin iar hranirea inseamna mai mult decat ingurcitarea unor alimente, inseamna un ritual divin. Alimentelele recomandate sunt cele naturale, vii, baza fiind cerealele in proportie de minim 50% „in intestine trebuie sa fie permanent 50% cereale pentru ca organismul sa nu se auto-intoxice„, principiu pe care il gasim si in filosofia Yang a lui Oshawa (asa-numita Paine Pustniceasca, cea facuta doar din faina de grau integral dospita 7-8 ore si coapta la soare sau la o temperatura de maxim 30 de grade este considerata punctul de start in terapia isihasta). Desi o caut de cateva luni, cartea este epuizata la toate librariile online, semn ca valoarea ei este una imensa. Din punctul meu de…

Vezi articol original 294 de cuvinte mai mult

Scrie un comentariu

Din categoria Uncategorized

De ce este omul singura jivină care rîde?

savatie baştovoi

Rîsul este o însușire omenească. Rabelais spunea că omul este singurul animal care rîde. Militanții pentru drepturile animalelor ar putea să ne contrazică, indicînd faptul că animalele își manifestă bucuria printr-un comportament care ar putea fi catalogat drept rîs. Dar aici intervine o altă discuție, aceea despre legătura dintre bucurie și rîs. Nu trebuie să aducem citate din Sfinții Părinți în acest sens, deoarece viața ne-a dovedit-o fiecăruia că există rîs fără bucurie și bucurie fără rîs. Înțelepciunea românească a născocit expresia ”rîsu-plînsu” care exprimă amestecul nesfîrșit al stărilor omenești care nu poate să vină într-o ordine decît printr-un efort major.

Vezi articol original 732 de cuvinte mai mult

Scrie un comentariu

Din categoria Uncategorized

Despre lipsa de responsabilitate sau cum să iei focul cu mîini străine

savatie baştovoi

cina-de-taina1În ultima perioadă am asistat la nişte schimburi de replici şi de atitudini între oameni care se declară a fi credincioşi şi care susţin că urmăresc scopul de a îmbunătăţi situaţia Ortodoxiei. Aceste ciocniri îşi vor arăta cît de curînd roadele. Partea mai grea a situaţiei este că jucătorii în aceste jocuri periculoase şi-au făcut buzdugane din duhovnicii importanţi ai României. Se creează impresia că nimeni nu-i mai poate opri pe cei ce s-au aruncat în lupta ocărilor şi a declaraţiilor trufaşe, nici

Vezi articol original 371 de cuvinte mai mult

Scrie un comentariu

Din categoria Uncategorized